和を愉しむJapanese Style
毎朝市場で仕入れる
新鮮な魚を活かした和食を
ご堪能いただけます。
創意工夫を凝らしてお届けする
素材本来の魅力が活きた料理を、
お楽しみください
新鮮な魚を活かした和食を
ご堪能いただけます。
創意工夫を凝らしてお届けする
素材本来の魅力が活きた料理を、
お楽しみください
吟味した全国の地酒と
旬の地魚
多様な料理をご提供しておりますが、
一番のおすすめは「おまかせ」コース。
お客様のご要望に応じつつ、
味わっていただきたい旬の食材を
季節感あふれるひと皿として料理いたします。
想いを尽くした料理とともに各地の地酒も
お楽しみください。
一番のおすすめは「おまかせ」コース。
お客様のご要望に応じつつ、
味わっていただきたい旬の食材を
季節感あふれるひと皿として料理いたします。
想いを尽くした料理とともに各地の地酒も
お楽しみください。
器から感じる和の鼓動KODOH
幻の銘酒・十四代を始めとした日本酒と九州の旬の美味。
料理を彩るのは、唐津や李朝などこだわりの器。
見て、触れて、そして味わう。和食の醍醐味を、是非ご堪能ください。
<おまかせコース> 6,000円～/1名様
料理を彩るのは、唐津や李朝などこだわりの器。
見て、触れて、そして味わう。和食の醍醐味を、是非ご堪能ください。
<おまかせコース> 6,000円～/1名様
壬生菜と平茸のお浸し
梶原靖元｜粉引向付
梶原靖元｜粉引向付
刺身盛り合せ
中川自然坊｜朝鮮唐津陶板
中川自然坊｜朝鮮唐津陶板
鰆の柚庵焼き
中川自然坊｜朝鮮唐津陶板
中川自然坊｜朝鮮唐津陶板
カワハギの肝和え
小林東五｜三嶋向付
小林東五｜三嶋向付
天然 生マグロ カマトロ
西川弘敏｜班唐津陶板
西川弘敏｜班唐津陶板
セコガニの香箱盛り
小林東五｜三嶋向付
小林東五｜三嶋向付
自家製 からすみ
岩牡蠣
鯛飯
丸田宗彦｜粉引皮鯨割高台向付
丸田宗彦｜粉引皮鯨割高台向付
豊かな個性を楽しむ
陶芸作品の数々TABLE WARE
酒を愛し器を愛する人に永く愛されている
陶芸作品の数々。
お酒を飲むほどに美しさを放ち
時を重ねるほどに美しさを重ねてゆく・・・。
心を込めてお届けする料理やお酒を
「舌」だけでなく、ぜひ「目」でも
お楽しみいただければ幸いです。
陶芸作品の数々。
お酒を飲むほどに美しさを放ち
時を重ねるほどに美しさを重ねてゆく・・・。
心を込めてお届けする料理やお酒を
「舌」だけでなく、ぜひ「目」でも
お楽しみいただければ幸いです。